Bloger životného štýlu

Náhrada soli

Náhrada soli? Áno! Myslím si že tomu je teraz 3 roky odkedy nepoužívam v kuchyni soľ ako ju poznáme. Bolo to ešte pred tým ako som sa stal vitariánom. Myslím si že nemusíme konzumovať toľko soli v našich jedlách. Soľ je kameň. Myslíte si že by sme mali jesť kamene? Samozrejme že potrebujeme soľ. A skôr ako nájdeme kameň, na prirodzenej báze ju nájdeme v rastlinách okolo nás. Myslím si že organický sodík z rastlinného vlákna je dostatočná dávka soli pre nás. Počul si že umrieš skôr na dehydratáciu keď vypiješ slanú morskú soľ ako keď nebudeš piť vôbec? Naše telá sú zo 70% z vody. Na zamyslenie.

Salt rock
Vyzerá to ako jedlo? Viac ako pekná dekorácia!

Ale pokračujme ďalej náhradou. Čo ja používam namiesto soli v jedlách? Je to jedna z mnohých rastlín, zeler! Môžete ho použiť surový alebo sušený a pomletý. Ako pripravujem sušenú verziu? Jednoducho nakrájam celý zeler na malé kúsky. Dám ho sušiť do sušičky na približne 10 hodín. Podľa toho na ako jemno ste ho nakrájali. Po vysušení ho už len hodíte do mixéra a rozmixujete na prášok. Vuala!

Celery plant
Zeler
náhrada soli
Sušený, pomletý zeler – skvelá náhrada soli

Ak sa ti tento príspevok páčil lajkuj a odoberaj a dostaneš notifikáciu vždy keď pridám niečo nové. Alebo ma sleduj na sociálnych médiach: Facebook, Instagram or Twitter.

Leave a comment!

Dalšie Príspevok

Predošlé Príspevok

Zanechaj odkaz

© 2020 Michal Marček

Theme by Anders Norén